Gavroche 事迹

Michel Roux Jr向您介绍这家著名米其林星级餐厅的历史

Michel Roux Jr向您介绍这家著名米其林星级餐厅的历史

Le Gavroche顶级厨师。

Le Gavroche顶级厨师

工作中的厨师长。

工作中的厨师长
所获荣誉
  • 1967
  • Le Gavroche在Lower Sloane Street开业


  • 1974
  • 被授予米其林一星


  • 1977
  • 被授予米其林二星


  • 1981
  • Le Gavroche从Lower Sloane Street搬迁至Upper Brook Street


  • 1982
  • 被授予最高级别的米其林三星(首个获此荣誉的英国餐厅)


  • 1988
  • 《美食指南》提名Le Gavroche为年度最受好评餐厅


  • 1993
  • 被授予米其林二星


  • 1999
  • 卡尔顿伦敦餐厅奖


  • 2000
  • 卡尔顿伦敦餐厅奖——罗兰百悦卓越奖


  • 2000
  • 食品及葡萄酒服务学院——Catey特别奖


  • 2000
  • 英国Champagne Gosset Trophee Celebris奖


  • 2000
  • 2000年餐厅经营者年度餐厅奖


  • 2000
  • 酩悦伦敦餐厅奖——伦敦餐厅学院卓越奖


  • 2001
  • 酩悦伦敦餐厅奖——杰出用餐区奖


  • 2001
  • 2001年餐厅经营者年度餐厅奖之年度法式餐厅
  • 2004
  • 2004年Tio Pepe ITV伦敦餐厅奖——年度法式餐厅


  • 2004
  • 2004年度全球50佳餐厅之一——2004年4月《餐厅杂志》奖


  • 2005
  • Silvano荣获由法国食品协会主办的法国餐前酒节(Aperitif a la Francaise)杰出贡献奖(2004年6月)


  • 2006
  • Tio Pepe ITV伦敦餐厅奖——杰出用餐区奖


  • 2006
  • 全球50佳餐厅——杰出价值奖


  • 2007
  • 《Vin de Constance with Michel Roux Jr.》一书在美食家世界食谱大奖中被选为食物与酒搭配类最佳图书(英语版)


  • 2007
  • 《Tatler》杂志餐厅奖——始终如一杰出餐厅奖


  • 2008
  • S Pellegrino全球50佳餐厅,票选第22名


  • 2009
  • 盥洗室合约设计师大奖——KBB工业奖


  • 2010
  • 食品及葡萄酒服务学院(AFWS)—— David Galetti,Dalmore优秀奖


  • 2012
  • 《Tatler》杂志餐厅奖——Michel Roux Jr荣获终身成就奖
  • 2014
  • 年全国餐厅奖年度最佳酒单
餐厅360度全景视角

Dining Room - view 1

Dining Room - view 2

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